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1F | 鎌倉パスタ

2021-07-20

極生パスタ

7月20日(火) ~ 8月31日(火)

◇イタリア産ブッラータチーズのボロネーゼ トリュフ添え
トリュフの芳醇な香り、ブッラータチーズから溢れ出すモッツァレラと
生クリームが濃厚なオリジナルミートソースと相性抜群です。


◇ズワイガニ・ワタリガニのイセソースパスタ
ワタリガニを1杯まるごと使用。より旨みを引き出すために
豪快に甲羅を半分にカットして煮込みました。
仕上げにズワイガニのほぐし身を加え、存分に蟹を堪能できる贅沢パスタ。

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